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凤凰萝卜

发布时间:2018-11-16 03:38 来源:未知 编辑:admin

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  凤凰萝卜是一道保守的菜肴,其次要原料是鸡肉、白萝卜、红萝卜,配料是葱,该菜品次要调料是花生油味精白糖等。

  鸡肉,白萝卜

  :鸡肉30克、白萝卜200克、红萝卜10克、葱2克。

  配料红萝卜

  花生油15克、盐10克、味精8克、白糖3克、鸡精粉少许。

  1、鸡肉剁成茸,红、白萝卜去皮切成圆片。 2、锅内加清水烧开,先放入红、m5彩票时时彩计划群白萝卜煮到刚熟倒出待用。

  3、烧锅下油,放入鸡茸萝卜、盐、味精白糖鸡精粉炒至熟透,然后出锅撒上葱花即成。

  - 鸡肉有温中益气,补精添髓,补虚益智的感化。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神;后世医家大多认为食之令人聪慧”。

  -白萝卜叶的养分价值更为惊人:其维生素A的含量是同量绿菜花的三倍以上;钙的含量是菠菜的四倍;维生素C柠檬的十倍以上。

  鸡甘平偏温,养分丰硕,鸡肉卵白质含量高达24.4%,比猪、牛、鹅肉的高 1 / 3 或 1 倍以上,而脂肪含量只要 1.2% ,所以吃鸡肉的加强体质,又不会使人过度肥胖。鸡肉益五脏,补虚损,强筋骨,活

  血脉,调月经,止白带,是妇科药膳中的次要配料。鸡肝鸡心鸡肠鸡血鸡脑都可入药,能调部人体响应的脏器。出格是鸡肫含有大量的消化物质,有很好的消食化积感化。公鸡属阳,补性不如母鸡 ; 母鸡属阴,益与白叟,老母鸡多用与产妇。公鸡肉宜与炒鸡丁,易算北京pk10注册机鸡丝,拌食。鸡肉:具无益气养血、滋养补虚,母鸡偏于补养阴血,用于白叟、妇女产后虚弱、体弱多病者。公鸡偏于温补阳气,青丁壮食之较为适宜。鸡肉牛肉、猪肉比力,其卵白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,中富含全数必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为类似,因而为优良的卵白质来历。鸡肉的卵白质含量按照部位、带皮和不带皮是有不同的,从高到低的大致陈列挨次为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类比拟较,具有低热量的特点。天游彩票可是,皮部门具有大量的脂类物质,所以绝对不克不及把带皮的鸡肉称做低热量食物。每100克去皮鸡肉中含有24克卵白质、0.7克脂类物质,是几乎不含脂肪的高卵白食物。鸡肉也是磷、铁、铜锌的优良来历,而且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比力,含有较多的不饱和脂肪酸—油酸(单不饱和脂肪酸)和亚油酸(多不饱和脂肪酸),可以或许降低对人体健康晦气的低密度脂卵白胆固醇。

  1. 加强机体免疫功能:萝卜含丰硕的维生素C和微量元素锌,有助于加强机体的免疫功能,提高抗病能力;

  2. 协助消化:萝卜中的芥子油能推进胃肠爬动,添加食欲,协助消化;

  3. 协助养分物质的接收:萝卜中的淀粉酶能分化食物中的淀粉、脂肪、使之获得充实的接收;

  4. 防癌抗癌:萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分化致癌的亚硝

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