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博悦娱乐2018旅游到山东不得不提的30道美食

发布时间:2018-07-11 04:49 类别:全天计划群

  顿时春节到临了,相信良多伴侣少不了四处逛逛,笔者小我认为到了一个新处所,除了看美景之外,我就出格在意享美食的:)因而特汇总一下地点的山东省一些特色小吃的,供大师参考享用。

  济南九转大肠

  此菜是清朝光绪初年,济南九华林酒楼店东初创,口胃甜、酸、苦、辣、咸兼有,烧成后再撒上芫荽(香菜)末,添加了清香之味,盛入盘中苍白透亮,肥而不腻。

  青岛流亭猪蹄

  “流亭复盛牌猪蹄”发源于1881年的复盛饭庄,是岛城老字号的处所特色名吃,至今已有120余年的汗青。复盛猪蹄外表苍白、肉汁香浓、口感酥嫩、骨肉分手,具有色正、味美、不粘手,软而不散、香而不腻等特点,给客人留下了“全国猪蹄,惟有复盛”的佳誉。

  淄博博山豆腐箱

  博山豆腐箱是一道闻名遐迩的处所代表菜,其传奇故事从清康熙年间至今历经了三百多年的沉淀和演绎,也因各家口胃分歧,而构成了各类分歧的豆腐箱。豆腐箱能够制造成三鲜豆腐箱、海鲜豆腐箱、三素豆腐箱等系列,外型美妙,色泽金黄。

  枣庄辣子鸡,是枣庄本地名吃之一,是本地人酒菜中必不成少的一道菜,在酒菜中一般最初一道菜上辣子鸡,所以来枣庄吃饭,看到枣庄辣子鸡上来了,就申明菜曾经上齐了。枣庄辣子鸡色艳味重,嫩鸡肉加大量新颖辣椒、酱油、米醋爆炒,具有香辣可口、色香味俱全的奇特风味。

  东营黄河刀鱼

  黄河刀鱼性甘平,有健脾、益胃、益气养血之功能,是上佳补品,食用方式多种多样,可烹可炸可煎可炒可氽丸子。香煎黄河刀鱼采用鲁菜保守烹饪技法,慢火煎制而成,味道鲜美非常,食后一生难忘,称得上人世珍馐。

  烟台鲅鱼水饺

  鲅鱼饺子是胶东的风味特产,煮出来的饺子,晶薄剔透的皮内,饱含着白绿相间的肉蛋,像裹着一层薄皮的大鱼丸子。咬一口新鲜清爽,香而不腻,仿佛有鲜汤香汁要从吵嘴边流出,回味无限。

  潍坊朝天锅用鸡肉、驴肉煨汤、以煮全猪为主,有猪头、肝、肺、心、肚、肠,再配以甜面酱、醋、酱油、疙瘩咸菜条、胡椒粉、葱、姜、八角、桂皮、盐、香菜、香油、青萝卜条等十几种调料和冷菜。 “朝天锅”肥而不腻,养分丰硕,味美可口,汤清淡而不混浊,加以薄饼配用,其味无限。

  济宁甏肉干饭

  甏肉干饭是济宁民间家庭中的一道美菜,在民间传播多年。次要口胃和特点是:甏肉色泽红韵,质地娇嫩,肥而不腻,烂而不糜;汤浓味厚,咸香可口。选料必需是新鲜薄膘的五花肉,最佳尺度为肥三瘦七。

  泰安泰山三美

  所谓泰山三美是指泰山的白菜、豆腐和水。泰山三美汤汁呈乳白色,白菜呈象牙白色,豆腐多汁,白菜绵甜而清新,汤汁微甜清醇。

  威海手撕鲅鱼

  胶东人自古以来就有食用鲅鱼的保守并传播下来很多食用方式,手撕鲅鱼就是此中之一。鲅鱼其肉质新鲜,味道鲜美,养分丰硕,含丰硕的卵白质,维生素A,矿物质等养分元素,鲅鱼有补气平喘的感化,还具有提神防衰老,食疗功能。

  日照渔家饼饼乐

  日照渔家饼饼乐开初发源于日照沿海地域,是渔民苍生的民间小吃,以咸鲜微辣公共口胃为主,表现海鲜原料的味美肉鲜,在以巧妇自酿的玉米面调糊,烙制的黄金饼。

  莱芜雪野鱼头

  莱芜雪野鱼头用雪野湖花鲢鱼大鱼头,配以奇特的佐料,以柴炭火慢炖缓熬,炖出的鱼头汤鱼肉滑嫩,鱼汤如奶,色美味醇,入口绵香,既饱口福,又具滋补功能,食者皆赞曰“雪野湖一绝”。

  临沂沂蒙光棍鸡

  “沂蒙光棍鸡”是蒙阴处所名吃,以其奇特风味,风靡沂蒙山区。利用蒙山土公鸡,整个炒制过程和配料奇特,炒制出的光棍鸡色泽亮光、汁宽味浓、清香扑鼻、百吃不厌。次要特点是色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓重。

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