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东营市潍城老菜馆钱柜娱乐

发布时间:2018-07-11 04:50 类别:全天计划群

  寻找回忆中的味道,寻找潍城老菜館

  在东营的运河路上,我们发觉了一家潍坊菜馆——潍城老菜馆。

  一方水土孕育一方文化。潍城老菜馆次要运营潍坊菜。潍坊菜讲究朴实的饮食文化,每一道名吃的背后都储藏着一个风趣的故事。走进潍县老菜馆,大运彩票手机版app点上几道处所特色名吃,边品尝美食,边倾听典故,让我们回味无限,流连忘返。

  整理饭的重头菜是潍坊朝天锅,传说,清代“扬州八怪”之一的郑板桥,在潍县当官七年,十分关怀民间疾苦。一年腊月,他微服赶集以领会民情,见集市内的穷苦老苍生有的在北风中啃冷窝窝头,有的在墙角吃冷煎饼。于是,当即号令手下的人在集市上支起大锅煮肉卖汤,处理赶集的人们吃冷饭的问题。因是露天摆锅,锅顶无覆盖,人们就叫它“朝天锅”。

  此时的“朝天锅”虽已非郑板桥昔时在白浪河沙岸上支起的露天大锅,但潍县老菜馆的空气却同样让人感应温暖和谐。听办事生一报菜名,我们就曾经火烧眉毛了。朝天锅是以猪肉为主,把切好的猪肠、猪肚等放在热热的薄饼上,再夹上根老疙瘩咸菜,几根葱,抹上秘制的酱,卷成筒状,咬一口,肥而不腻,齿颊留香。再每人一碗大骨汤,清亮的汤面上衬以点点香菜和葱花,淡淡清香诱人,喝一口,清鲜怡人,顿觉舒爽滋养 。

  还让人忘不了的是这里的潍县五香肉,油炸的猪肉看上去黑黑的,黄黄的,夹几根黄瓜条和葱段,裹上老菜馆便宜的烙单饼,老家长远的乡土头土脑息铺面而来,大师都一时恬静,津津有味地吃起来。炸肉外焦里嫩,五香味十足,不由得大口品味,香得人舌头都要吞下去。没吃够,偷偷舔舔手指,只可惜之前包的太严了,没尝到炸肉的香味,只舔了一嘴面粉。

  潍县老菜馆是以运营村落五谷杂粮、船家鲜、山禽野味为特色的天然、绿色、原生态酒店。馆内无为您现场磨制豆腐的叔伯、烙饼的大婶、熬鱼的巧媳妇……都展现着最原始制造的工艺。

  走出馆外,还沉浸在那种俭朴、悠然的空气里,看来得归去想点子,找伴侣请客吃饭。

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