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发布时间:2018-09-10 15:23 类别:全天计划群

  精选好食材,才能做佳肴。呼和浩特香格里拉大酒店香宫西餐厅主厨朱登辉师傅,以粤港地域食文化为灵感,将更多当地气味融入菜品设想,选择各地好食材,存心烹调极具创意和风味的美食新作。新近推出“阿尔巴斯全羊宴”,供青城门客品鉴。

  阿尔巴斯山羊发展在鄂尔多斯高原西部广袤的鄂托克大草原,因其发源地在鄂托克旗原阿尔巴斯苏木而得名。阿尔巴斯山羊肉不只肉质细嫩、高卵白、低脂肪、无膻味,并且味美多汁、香味浓重、风味奇特,被誉为“肉中之人参”。饮山泉,吃草药,培养阿尔巴斯山羊肉质肌理细腻,肉香奇特,且具有极高的摄生保健功能。

  呼和浩特香格里拉大酒店用匠心精力做好每一道菜。西餐主厨朱登辉携其厨师团队,拔取来自北纬39度草原、戈壁、山地交汇之处,羊中王者阿尔巴斯山羊肉为食材,连系本地饮食习惯,加以精细讲求的烹调手法,烹制各式羊肉美馔,回归“甘旨”初心,确保羊肉的质量和口感。阿尔巴斯盐水羊肉,极简的烹调手法,充实阐扬了其羊肉的鲜、咸、清香,不膻不腻恰如其分;生煎阿尔巴斯羊肉,将腌渍的羊肉煎至里嫩外酥,肉香十足鲜美入味;麻辣阿尔巴斯羊肉,重庆时时人工在线网页计划色泽红亮,麻辣味鲜,满足重口胃的需求;阿尔巴斯羊肉煎饺,以阿尔巴斯山羊肉入馅,肉团紧裹,羊肉鲜香,配上酥脆的油煎外皮,油香诱人;更有萝卜阿尔巴斯羊肉、干豆角土豆焖羊肉、茶树菇阿尔巴斯羊肉及当地特色菜多种选择。

  初秋时节,呼和浩特香格里拉大酒店匠心出品“阿尔巴斯全羊宴”,邀请大师品贵族羊肉之精髓甘旨。更多详情,敬请关心酒店微信公家平台“呼和浩特香格里拉大酒店”。

  阿尔巴斯全羊宴

  阿尔巴斯盐水羊肉

  阿尔巴斯羊肉煎饺

  阿尔巴斯羊肉焗饭

  茶树菇阿尔巴斯肉

  干豆角土豆焖羊肉

  萝卜阿尔巴斯羊肉

  麻辣阿尔巴斯羊肉

  生煎阿尔巴斯羊肉

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