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潇湘五元龟的热量

发布时间:2018-11-16 11:30 来源:未知 编辑:admin

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  1.乌龟两侧用铁锤打破,先用刀尖割下龟肉,去掉底板,再去掉上层和内脏,先洗一遍,再用开水烫至能去粗皮时即捞出放入凉水内,去掉粗皮,剁去头和脚爪尖,剔去喉管、气管,剁成3厘米大的块,洗净并沥干水分。2.葱、姜拍破,荔枝和桂圆剥去外壳,洗一遍。红枣洗净,蒸发并撕去皮。枸杞洗一遍。莲子洗净,上笼蒸发取出备用。3.将猪油烧到六成热时,下入葱、姜煽炒,再下入乌龟肉煸炒,烹料酒、放盐、鸡汤1000毫升和冰糖,然后装入绿釉钵内,用绵白纸封严(免得失散香味影响质量),上笼蒸约2小时后取出,揭开纸,去掉葱姜,插手荔枝、桂圆、现金彩票投注网站红枣、莲子、枸杞和胡椒粉,调好味,再用原纸盖上,上笼蒸1小时摆布(蒸到酥烂为准),取出用盘托上即成。

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  名称:潇湘五元龟

  餐别:早餐上午加餐午餐下战书加餐晚餐晚上加餐

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