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请问湖南都有哪些特色菜?

发布时间:2018-11-16 11:30 来源:未知 编辑:admin

  辣椒炒肉,剁椒鱼头,浏阳蒸菜,湘西泡菜,常德卤味,岳阳烧烤,米饺,米豆腐,糖油粑粑,臭豆腐。

  一、冷菜类(3)

  糖酥鲫鱼、芥末鸡条、风鸡

  发丝牛百页、芙蓉牛排、瓦片孜然牛肉、红煨腊羊、清炖牛肉

  四、鸡鸭类(14)

  左公鸡、麻辣子鸡、汤泡子鸡、东安子鸡、香酥鸭、干贝无黄蛋、红煨八宝鸡、桃源铜锤鸡、虫草柴把鸭、煎焖香蛋、芙蓉鸡片、金钱蛋、一鸭四吃、爆炒血鸭

  五、鱼虾类(30)

  焦炸鳅鱼、火方银鱼、潇湘五元龟、莲蓬虾茸、武陵水鱼裙腿、烧鳝段、火方肥鱼肚、蝴蝶漂海(才鱼漂海)、松鼠鳜鱼、银丝鲫鱼、粉蒸竹筒鱼、金鱼赏莲、洞庭酱椒鱼头、柴把鳜鱼、八宝鹤寿汤、葱煎鳊鱼、冰冻鱼胶(水晶鱼冻)、腊肉炖鳅鱼、虾仁吐司、菊花青鱼、湘江抱腌鱼、湘南选籽鱼、清蒸鳜鱼、一品大田螺、洞庭鱼米香、酱蒸糌鱼、富贵金丝虾球、青龙戏珠、三丝鱼卷、一鱼五吃

  六、山珍海味类(11)

  组庵鱼翅、酸辣笔筒鱿鱼、海参锅巴、红煨鲍鱼、蟹黄海参、奶汤鱼翅、荷花鱼肚、红煨海参、双味素翅、如意娱乐瑶柱蒜球、芙蓉一品煲

  七、野味类(6)

  沙锅炖狗肉、88彩票官网时时彩登录平台洞庭野鸭、炒腊野鸭条、麻辣野兔丁、麻辣青蛙腿、红烧全狗

  八、豆腐素菜类(7)

  组庵豆腐、钱袋豆腐、油辣冬笋尖 、板栗烧菜心、冬菇菜心、南岳观音笋、北京赛车pk10人工计划响萝卜丝

  九、其他类(7)

  腊味合蒸、冰糖湘莲、火腿冬瓜汤、酸辣双脆、口蘑锅巴汤、干锅茶树菇、口磨干丝

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